Menú

NUESTRO

MENÚ

Zuppe

Di verdure e pollo

Zuppe

Di cipolle

Zuppe

Crema di Mais

Zuppe

Di Pomodoro

Carpaccio

di Polpo

Carpaccio

Salmone Affumicato

Carpaccio Classico di manzo

con reggiano italiano funghi y tapenade de aceitunas

Carpaccio

Tonno rosso

Vitello

Tonnato

Italiano

Vero

Italiano

Calabacín, berenjenas, pimentón, champiñones, mozzarella y prosciutto

Carciofi Ripieni

Alcachofas a la marinera gratinadas o at gusto

Trio di Bruschette

capresa, prosciutto, berenjenas y pimentones al horno

Burrata

Rúgula, prosciutto, aderezo de miel mostaza v reducción de vino

Tartar di tonno rosso

Dados de Atún importado, aguacate, masago, soya kikoman

Trio de ceviche

Dados combinados, exquisito aderezo

Insalate di manzo e brie

Mézeclum de lechugas, lomito agridulce, aguacate, brie en miel mostaza

Insalata

Caprese

Insalata di capra

Mézeclum de lechugas, aderezo miel mostaza, nueces, manzana verde

Insalata cesare tradizionale

aderezo César con pollo grillado

Insalata

Greca

Frutto di Mare

Parpadelle, linguini, penne, aglio e olio, crema, napoli

Linguini di formaggio

Manchego e asado

Linguini di Calamari

Al nero e funghi

Penne alla carbonara

e polio

Linguini Frank Sinatra

En crema con toque Napoli, pimentón ahumado, came y camarones

Linguini Bettina

Al filetto

Rigatoni al sugo di agnello

Espárragos y Rúgula

Tortelloni di ricotta

spinaci 4 formaggi

Tortelloni di capra al filetto

Agnelotti di agnello con reggiano

En su Ragu

Panzarotti ripieni di carciofi e brie

Al Champagne

Lasagna

Speciale Barriott

Ravioli ripieni di came e formaggio

Al filetto, crema, bologna

Gnocchi

e Brie

Canelloni Ripieni

Di Salmone e gamberi

Risotto ai funghi porcini e shii-take

Lonjas de prosciutto seco y aceite de trufas

Risotto di asparagi e manzo

coronado con queso de cabra, combinación de espárragos y lomito

Risotto nero

e frutto di mare

Risotto al limone

e gamberetti

Parmigiana di pollo e mozzarella

Sobre espejo de Napole gratinada con mozzarella y linguini aglio e olio

Paillard di pollo o di manzo

Con tomates cherry & secos, rúgula, aguacate y trozos de alcachoa

Mignon di polio ripieni

De plátano bañado de miel con risotto de queso cabra y cilantro

Cartoccio di lomito

Centro de lomito bañado en salsa de hongos acompañado con linguini a la crema

Costolette o T-bone di Agnello

Al grill sobre risotto de hongos y salsa de menta

Lonza di maiale alla griglia

A la naranja sobres ñoquis de espinaca cuatro quesos

Manzo alla griglia

Con polenta, tomate confitado y reducción de vino tinto

Ossobuco alla Pazzaiola

Con pasta en su gusto

Stufato di agnello Fiorentina

Con risotto de hongos ó arroz salteado

Coniglio al forno

Con polenta

Tagli di carne assortiti, specialitá della casa

Al gusto con contorno

Polpo alla griglia

Sobre espejo de aglio olio y arena de vegetales grillados

Pesce Bianco alla griglia

Sobre salsa tártara, corona de célery caramelizada y papas rostizadas

Salmone al burro e limone

bañados de mantequilla en el doy limón sobre espárragos grillados

Foccacia

di prosciutto e mozzarella

Foccacia

di Salmone Affumicato

Pizza 4 stagioni

Jamón, alcachofas, aceitunas, pimentón y champiñones

Pizza Barriott

Prosciutto, queso cabra, tomate cherry, rúgula y polio de aceitunas

Pizza Mortadela e Burrata

Pimentón, aceitunas negras y aceite de trufas

Pizza Milan

Pepperoni, gorgonzola, mozzarella

Caprese

Búfala, tomate albahaca, aceite de oliva en reducción balsámico y pesto

Cheese Cream

Tocineta, cebolla caramelizada e champignones

Corona

Tocineta, jamón, maíz, cebolla caramelizada y corona de ensalada

Hamburger di polio

rúgula, queso cheddar, tártara y papa fritas

Hamburger di came

100% came de res Uruguaya, rúgula, queso cheddar, aglio e olio de trufas y papas fritas

Tender di polio

Lechugas, queso cheddar, emmental, tocineta y toque de Tártara

Manzo

Lechuga, cebolla caramelizadas, emmental tocineta y salsa de ajo (panini o wrap)